E-Book La Mesa sin Fronteras (Tomo 1), de la prof. Silvia Ginerman
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Un libro para gustar. Hallarás en él aromas y sabores, que se dibujan en diferentes paisajes que hemos elegido para este primer tomo: costas, valles y montañas, y sus mesas tendidas.
La autora viaja contándote recetas típicas. Empieza por la Europa Mediterránea, España, Italia, Francia, y Alemania. Recorre después sabores de México, Brasil, Chile y Perú. Y ya en Asia, nos trajo recetas de Japón, China y Armenia, para completar el paseo en Marruecos, el África Subsahariana y Magadascar.
*** Si prefieres el libro en formato impreso, lo hallarás en Amazon
Un valor agregado no menor: salvo en algún caso donde lo importante era la anécdota (como en la sopa de hipopótamo africana, digamos) la autora adoptó las recetas de modo en que se las pueda preparar de modo completamente Kashér.
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